Tarinamme alkaa vuodesta 2014, jolloin aloitin kesämökkini suunnittelun isoisäni synnyinmaille. Halusin kesämökin, jossa on tavaran ja tilan suhteen kaikki tarpeellinen, muttei mitään liikaa. Lopulta mökistä tuli neljähenkiselle perheelle 34 neliöinen, moderni toinen koti. Keittiökaapeille jäi tilaa 2,5 metriä, johon minun olisi sijoitettava kaikki tarpeellinen – jääkaapista uuniin ja lieteen.

Kävin kotonani läpi kaikki laatikot ja otin käteeni jokaisen esineen ja työvälineen. Mietin jokaisen kohdalla, olenko tätä työvälinettä käyttänyt ja jos olen, niin kauanko siitä on aikaa. Pohdin myös, olisinko voinut korvata sen jollain muulla välineellä.

Huomasin, että suurin osa kaikista niistä keittiööni kertyneistä sadoista välineistä oli aivan turhia.
Perustarpeisto, jolla pystyi tekemään käytännössä kaiken vaativassakin ruoanlaitossa, käsitti priorisoinnista riippuen noin 30 eri välinettä.

Kun olin kerännyt eteeni jokaisen tarpeelliseksi katsomani välineen, aloin pohtia, edustiko tämä työväline ajatonta, kestävää ja parasta laatua. Tulin aika monen kohdalla siihen tulokseen, että selvästi parempaakin oli varmasti saatavilla.

Lisää tarinastamme täältä