Miksi juuri De Buyerin Elastomoule -vuoat? 

 
Elastomoule on erittäin korkeatasoinen silikonivuoka, jonka silikonin sisässä on metallijauhetta. Metallijauheen ansiosta paistokset saavat kauttaaltaan täydellisen paistopinnan, jota normaalit silikonivuoat eivät tekisi.
 
 
Nämä maailman arvostetuimpien leipurien suosimat vuoat kestävät lämpötiloja -70°C:sta aina 300°C:een. Ne siis soveltuvat erinomaisesti sekä pakastamiseen että korkeissa lämpötiloissa paistamiseen. Vuoassa on luonnollinen tarttumattomuuspinta, eivätkä ne vaadi voitelua. Nämä ovat erittäin elastisia, ja siksi leivokset ovat saatavissa helposti irti.
 

Jotta lämpö jakautuu uunissa tasaisesti suosittelemme käyttämään rei'itettyä paistolevyä silikonivuokien alla. Tämä auttaa luomaan paistopinnan myös vuoan sisällä.
 
 
Jos siis vaadit leivokselta täydellisyyttä, de Buyerin Elastomoule on tähän ehdoton valinta.