de Buyer blinipannu, hiiliteräs 27cm

Supersuositulla De Buyer blinipannulla paistat pikavauhdilla kerralla kolme bliniä, röstiperunaa tai pientä omelettia. Blinipannu onkin nimestään huolimatta todella monipuolinen hiiliteräspannu, jota voi käyttää mihin tahansa pyöreisiin paistoksiin.



Sku: 5612.03

39,90 €
de Buyer blinipannu, hiiliteräs 27cm 4 2

de Buyer blinipannu, hiiliteräs 27cm

Lisää kuvia

de Buyer blinipannu, hiiliteräs 27cm

Tuotekoodi: 5612.03

Supersuositulla De Buyer blinipannulla paistat pikavauhdilla kerralla kolme bliniä, röstiperunaa tai pientä omelettia. Blinipannu onkin nimestään huolimatta todella monipuolinen hiiliteräspannu, jota voi käyttää mihin tahansa pyöreisiin paistoksiin.



Saatavuus:

HETI VARASTOSSA! 1-2 arkipäivää!

39,90 €
ALV24%

Tuotekuvaus

Koko

  • Ulkohalkaisija: 27cm
  • Pohjan halkaisija:
  • Korkeus: 1,2cm
  • Seinämävahvuus: 1mm
  • Paino: 1,11kg


De Buyer blinipannu

  • Bilinit, röstiperunat, pienet omeletit, banaaniletut jne.
  • Täydellinen, rapea paistotulos.
  • Johtaa erinomaisesti lämpöä ja paistaa nopeasti blinit ym. isommallekin porukalle.
  • Elinikäinen pannu, non-stick -ominaisuus paranee jatkuvasti käytössä.
  • Sopii kaikille liesille ja lämmönlähteille.


Tilaa pannun mukana myös tuubi Muurikan silavaa, jolla saat tehtyä rasvapolton.

Varsinkin blinipannun kanssa suosittelemme käytettäväksi silikonista spatulaa ja muovikärkistä paistinlastaa, jotta rasvapoltosta tullut tarttumattomuuspinta pysyy erinomaisena.

Blinin herkkä ja kuohkea rakenne vaatii paljon työvälineiltä, jonka vuoksi hiiliteräksinen blinipannu on tärkeimpiä valintoja kun haluat täydellisiä blinejä.

Pinnoitetuista pannuista poiketen hiiliteräspannun tarttumattomuusominaisuudet paranevat jatkuvasti iän myötä. Koska hiiliteräspannut ovat täysin pinnoittamattomia, blineihisi ei joudu pinnoitukseen käytettyjä kemikaaleja ja materiaaleja, kuten esimerkiksi käytössä kuluneista teflonpannuista. 

Ei ole sattumaa että hiiliteräksinen blinipannu on ammattilaisten valinta kun ruoanlaitolta vaaditaan täydellistä onnistumista. Teräksen lämmönjakautuminen, sen kestävyys ja tarttumattomuusominaisuudet ovat keskeisiä, kun raaka-aineille halutaan täydellinen paistopinta. Hiiliteräs onkin ominaisuuksiltaan valurautaan verrattavissa, mutta on kuitenkin kevyempi ja reagoi nopeammin lämpötilan muutoksiin. Hiiliteräspannun käyttö onkin miellyttävää ja helppoa.

de Buyer Hiiliteräspannu

de Buyer on ranskalainen keittiötarvikkeita valmistava yritys, jonka tuotteet on tehty kestämään vaativimpia olosuhteita. Tuotteiden käytännöllisyys yhdistyy ajattoman klassiseen ulkonäköön ja äärimmäiseen kestävyyteen, mikä tekee de Buyer tuotteista sukupolvelta toiselle säilytettäviä keittiön aarteita. Varsinkin de Buyerin hiiliteräspannut ovat saavuttaneet ikonisen maineen ja ovat haluttuja perintöjä vuosikymmenien käytön jälkeen: mitä mustemmaksi ne tulevat, sitä parempi on tarttumattomuuspinta. Hiiliteräspannun hinta on samaa luokkaa tavallisten pinnoitettujen markettipannujen kanssa, joten ajan myötä hilliteräspannun hankinta maksaa itsensä takaisin kerta toisensa jälkeen.

Blinipannu induktioliedelle

de Buyer hiiliteräs blinipannu on erinomainen paistinpannu induktioliedelle, kaasuliedelle, grillille ja kaikille muille liesityypeille.

Hiiliteräspannun käyttöönotto ( hiiliteräspannun rasvapoltto )

Hiiliteräspannuille pitää tehdä ennen ensimmäistä käyttökertaa rasvapoltto, joka luo pohjan pannun tarttumattomuusominaisuuksille.

Aluksi paistinpannu tulee pestä huolellisesti lämpimässä vedessä, jonka jälkeen se kuivataan. Tämän jälkeen pannu laitetaan liedelle ja lämpötila keskilämmölle. Pannun pintaan sivellään ohuelti silavaa jonka jälkeen liesi säädetään täysille. Pannua pidetään hetken aikaa liedellä, siten että silava alkaa savuamaan reilusti. Pannun väri alkaa pikkuhiljaa muuttua ruskeaksi. Tämän jälkeen pannu annetaan jäähtyä hiukan jonka jälkeen ylimääräinen rasva pyyhitään huolellisesti talouspaperilla. Rasvapoltto kannattaa toistaa vähintään kolme-neljä kertaa (mielummin 10-11). Näin pintaan saadaan hyvä tarttumattomuusominaisuus. Ohjeet rasvapolttoon löydät myös täältä.

Hiiliteräspannun hoito

Hiiliteräspannu kestää metallilastan käyttöä – toisin kuin pinnoitettu paistinpannu. Hiiliteräspannun pintaa ei kuitenkaan kannata hangata metallisilla työvälineillä ettei se naarmuunnu, koska se heikentää tarttumattomuusominaisuutta. Jos pannun pinta ajan myötä naarmuuntuu tai ruoka alkaa tarttua pannun pohjaan, voidaan paistinpannu hioa kauttaaltaan esimerkiksi hienolla vesihiomapaperilla , jonka jälkeen pannulle tehdään uudelleen rasvapoltto.

Jos hiiliteräspannun pohja menee ajan myötä kuperaksi esimerkiksi todella kovissa lämpötiloissa, voidaan se suoristaa kääntämällä pannu ympäri ja kopauttamalla vasaralla paistinpannun pohjaan.

Hiiliteräspannun puhdistus

Hiiliteräspannun puhdistus tehdään aina pelkällä kuumalla vedellä. Pannua ei saa koskaa pestä astianpesukoneessa, eikä sen pesemisessä saa käyttää pesuaineita. Myöskään kuumaa pannua ei saa pestä kylmällä vedellä. Tämä voi vaurioittaa pannua. Pesun jälkeen pannu kuivataan huolellisesti talouspaperilla ja sen pintaan sivellään kevyt kerros ruokaöljyä, joka suojaa pannua ruostumiselta.

Lisätietoa

Tuotenumero 5612.03
Takuu Forever

Ladattavat tiedostot tuotteeseen liittyen:

PDF FileRasvapoltto-ohje (149.1 KB)Lataa tiedosto

Tutustu ihmeessä myös näihin tuotteisiin

Ostoskorissasi on tuotteita joilla on nyt pakettitarjouksia!

7.08Katso tästä myös tuote: HIILITERÄSPAKETTI De buyer ALL inclusive

heti varastossa

+ + + + +

Hinta: 252,90 €

Special Price 235,00 €

1.08Katso tästä myös tuote: Kaikki keittiöön PAKETTI

heti varastossa

+ + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +

Hinta: 2 020,89 €

Special Price 1 999,00 €

Tuotteen asiasanat

Käytä välilyöntejä erottaaksesi asiasanat. Käytä puolilainausmerkkejä (') lauseille.