Tuotekuvaus
KAI Shun -veitset ovat kaunista damaskiterästä. Jokainen sarjan veitsistä taotaan 32 päällekkäiseen kerrokseen. Veitset ovat ainutlaatuisen käsityön ja tekniikan muodostama kaunis hybridi. Taontatekniikassa on käytetty samoja periaatteita, joilla muinaisten samurai-sotureiden miekat taottiin.
Santoku on 18 cm pitkä taideteos, jonka kahvaosa on 12,2 cm. Kahva on saumattomasta ja hygienisestä pakka-puusta, sekä terä damaski-terästä. Terässä on upea kuviointi, valmistajan logo ja leikkaamista helpottavat urat. Urien ansiosta leikattavan ja leikkuuveitsen väliin jää ilmaa, jolloin muun muassa tomaattisiivut irtoavat helposti ja heti. Santoku-veitsessä on erilainen, jämäkämpi painotus verrattuna kokkiveitseen.
Soveltuu seuraaviin:
- Liha
- Kala
- Vihannekset
Hoito: Huuhtele ennen ensimmäistä käyttöä kuumassa vedessä. Tiskaa aina käytön jälkeen käsin ja kuivaa välittömästi.
Tekniset tiedot:
- Pituus 18cm, kahvaosa 12,2cm
- Kahva: pakka-puuta, D-mallinen, oikeakätinen
- Ruostumaton damaski-teräs
- Kovuus: 61(±1) HRC
- Teroituskulma: 10 astetta
- Ei konepesua, käsinpesu ja kuivaus välittömästi. HUOM! Happopitoisten ruoka-aineiden kanssa pesu tehtävä välittömästi.
- Käsityötä Japanista
Lisätietoa
| Tuotenumero | KAIDM-0718 |
|---|---|
| Takuu | 10 years |
Paista.se
