Yanagiba-veitsi KAI Wasabi 6724Y, 24cm, japanilainen kalaveitsi

Tuotekoodi: KAI6724Y

Yanagiba-veitsi KAI Wasabi 6724Y, 24cm, japanilainen kalaveitsi

Lisää kuvia

Yamagiba-veitsi on pitkä ja ohut  leikkuuväline. Sen avulla raakaa kalaa leikataan helposti pitkinä viiltoina ilman, että syntyy sik-sak -kuviointia. Yanagiba -veistä käytetään yleisesti nigiri-sushin parissa.


KAI Wasabi BLACK -sarjan veitsissä kiiltävä kahva on puun sijasta bambujauhetta ja polypropyleenia. Tämä tekee veitsestä saumattoman ja erittäin hygieenisen käyttöön. Tämä luo pienen kontrastin perinteiseen puukahvaan, mutta se on helppo pitää puhtaana. Kahvan ja terän välinen kiinnityskohta on todella tiivis, joten sinnekään ei pääse likaa. Kahvan väritys on musta. 

Saatavuus: Loppu varastosta

Toimitus: Tällä tuotteella on ilmainen toimitus
59,90 €
ALV24%

Tuotekuvaus

KAI Wasabi BLACK -sarjan veitsissä kiiltävä kahva on puun sijasta bambujauhetta ja polypropyleenia. Tämä tekee veitsestä saumattoman ja erittäin hygieenisen käyttöön. Tämä luo pienen kontrastin perinteiseen puukahvaan, mutta se on helppo pitää puhtaana. Kahvan ja terän välinen kiinnityskohta on todella tiivis, joten sinnekään ei pääse likaa. Kahvan väritys on musta. 

Yanagiba -veitsi on pitkä ja ohut terävä veitsi, joka on pääasiassa suunniteltu kalan leikkuuseen. Sushimaailmasta veitsi tunnetaan parhaiten nigireistä. Yanagiba -veitsi pitkä siksi, että sillä saa tehtyä nopeasti ja helposti pitkiä viiltoja kalaan. Se siis estää sik-sak -tyylisen leikkausjäljen. 

Veitsiosa on ruostumatonta terästä, kovuusluokaltaan 58±1 HRC. 

Käyttökohteet: 

  • Raa'an kalan leikkaamiseen, pitkinä viiltoina ilman sik-sak -kuvion syntyä

Huolto: Ei astianpesukoneessa. Pesu käsin heti käytön jälkeen. Muista myös kuivata välittömästi. 

Tekniset tiedot: 

  • Pituus: 24cm 
  • Kahva: 12,6cm, D-malli
  • Materiaali: veitsi kiillotettua ruostumatonta terästä, kahva bambujauhetta ja polypropyliinia
  • Kovuus: 58±1 HRC
  • Teroituskulma 10-15 astetta

Lisätietoa

Tuotenumero KAI6724Y
Takuu 10 years

Ladattavat tiedostot tuotteeseen liittyen:

Ei ohjeita

Pieni hetki